山村风流

作者:曲火

  哎…哎…
  嘿…嘿哟
  我的家在东北
  松花江上啊
  那里有满山遍野大豆高粱
  在那青山绿水旁
  门前两棵大白杨
  齐整整的篱笆院
  一间小草房啊
  哎…
  二彪子轻松愉快地解着绳套上的一只倒霉野鸡,还是一只公野鸡,一身的羽毛非常漂亮,嘴里哼着二人转口味的《家在东北》歌词,心情倒也是不错,今天是大年三十,有家不能回的心情也说不上来是个什么滋味,不过这大山就是他第二个家,满山的野兽就是他嘴里美食,既然回不了家,那就自己一个人过春节好了,漫山遍野整点美食,自己犒劳自己一下!
  在山上转悠了一圈,解了几个套子,就收获了不少的东西,二彪子下套子那绝对是一把好手,跟着老猎手学的手法,一般人可不懂这个学问,他下的套子不敢说成功率百分之百吧,起码十个能有七、八个成的,好象他的套子摆在那,就有猎物主动送上门挨套,让人不得不佩服!
  提着三只色彩斑斓的野鸡,两只很肥硕的野兔子,运气颇好的还有一头不大不小的野山羊,这玩意在东北的山里可不常见,看样子好象不是那种纯种的野山羊,要是纯种野山羊那好象都够得上国家保护动物了吧,估计也就是谁家养的山羊跑到山上在山上安了家繁衍生息下来的品种,他抓住的这头个头不算太大,还没完全长大呢,要是老山羊可狡猾着呢轻易不会中套子的,也就这种出生没多长时间的半大羊才会中套,但起码也跟一头大狗大了,冬天吃羊肉那可是大补之物,二彪子嘴里嘿嘿笑着,这个年过得也不算太次!
  还是那个小木屋,屋子里被生得暖暖和和的,炕头上摆了一个桌子,碗筷摆上,二彪子自己给自己整了八道菜,碗不够了,就用木头现做了几个,头一道主菜自然是那闷炖羊肉,洒上一些夏天晾干正宗山里的山辣椒,那个味道冲鼻子啊!
  还有什么山野菜炖野鸡了,山野菜炖野兔子了,由于山里条件有限,食材有限,这肉好找,蔬菜啥的可不好找,只有二彪子保存的一些夏天晾的干野菜,这肉自然不能干炖了,搁点野菜也算借借味。
  另外还整了一锅鱼汤,春节自然得吃鱼,年年有鱼吗,这是春节必吃的一道菜,这鱼是二彪子从山上小溪里抓来的,就靠近温泉边上的那条小溪冬天也不结冰,里面可是有不少小鱼,个头不是很大,也不知道是个什么品种,二彪子对山上野兽很有研究,对这河里的鱼就差了一些,毕竟他是山上的猎手,而不是河里的渔夫,这鱼别看个头不大,鱼刺也很多,但味道却很鲜美,做好了喝汤也是一道美味。
  用羊杂碎做了一碗杂碎汤,当然也不能光喝汤,二彪子还整了自己最拿手的烧烤,弄了一大串子烤羊肉串,这可是正宗的野山羊肉串,配上二彪子的手艺,那是色香味俱佳,用木头条串成一大把手串子,也算是一道菜了。
  另外二彪子还整了个红烧羊肉排骨,正经的肉菜,正经的硬菜,最后整了一个素菜,不能光吃肉,那样得吃油腻了,也得懂得荤素搭配啊,所以二彪子就整了一个清炒纯山野菜,打算在吃油腻的时候吃点这道菜。
  炕桌上摆得满满压压的,香气扑鼻啊,二彪子一个人坐在桌子上,看了看外面的天色,刚刚擦黑,今天是大年三十夜,啊呀,每年他都是和爹娘在一起过的,今年本以为自己给这个家庭带来了巨大的变化,他赚了钱,给家里盖了房子,又娶了一个副镇长的媳妇,自己还当上了李家村村长,一切的一切都是那样的幸福,幸福得让他有些迷失了,可是一觉醒来,他却发觉原来真的只是一场梦!
  幽幽叹了一口气,夹了一口山羊肉,肉很香,放到嘴里吃了下去也是很美味,二彪子很满意自己的作菜手艺,但是不知道为什么,他却感觉差了一点什么,不是他想象中的那么好吃,一个人吃饭真的很寂寞啊,完全没有年的味道。
  “啪!”的一声把筷子拍在桌子上,二彪子有些食不下厌,又是深深叹了一口气!
  “啊呀,这可不像我认识的二彪子,怎么一会儿工夫叹了好几口气了!”
  二彪子一惊,有人说话,看见门的方向,他一向是胆子大得很,所以屋门也没在里面堵着,所以门一开,就从外面走进来一个女人,准确地说,是一个长得还不错的女人。